南瓜的几种另类吃法,美味营养,一端上桌就遭哄抢~

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咸蛋黄烤南瓜

1。把南瓜去皮,切成约1厘米宽的长条。

2。把锅里的水烧开,倒入切好的南瓜,煮2分钟左右。南瓜稍软时,请将其取出。

三。把咸蛋黄放在一个小碗里,用勺子把它碾成泥。

4。往锅里倒一点油,加热,然后把蛋黄倒进碎泥里。

5。把南瓜条倒成均匀的泡沫。

6。快速转动南瓜,使其表面覆盖着蛋黄泥。根据情况用盐炒南瓜。

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水晶南瓜

1。洗完南瓜后,在南瓜皮上雕刻各种图案,并在南瓜顶上雕刻一些图案。然后切掉瓜顶做瓜帽,去掉瓜浆,放在温热的植物油锅里7分钟,这样,瓜里的水就可以被去除,光彩照人了。

2。把鸡肉切成1英寸厚的薄片。按照面粉蒸鸡的方法,这道菜做了一份面粉蒸鸡。

三。蒸好的鸡肉煮成南瓜,在笼子里蒸20分钟后再吃。取出并放入光盘。炸芥末丝(甘蓝)蔬菜用作菜的边缘。

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蒸南瓜肉

1。将南瓜洗净切碎,取出内果肉。

2。将肉片与金钩豆沙、蒸猪肉米粉拌匀,腌制片刻。

三。把腌好的肉放进南瓜里,在锅里蒸大约40分钟。

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南瓜软蛋糕

1。南瓜洗净,去皮,刮成碎片。在蒸锅中蒸至软熟。

2。把青椒和红辣椒切成薄片,但我切得有点厚。将蒸好的南瓜丝放入适量面粉中,打鸡蛋,搅拌均匀。

三。加入青椒和红椒丝,加入盐和少量胡椒粉,搅拌成面糊。

4。在锅上刷上一层薄薄的油,烧成五层。将面糊倒入平底锅中,用小火煎至凝固,然后在对面煎一段时间。

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红烧南瓜

1。把老南瓜切成2厘米见方。把大蒜削皮,切成玫瑰。

2。将南瓜和大蒜放入碗中,加入沙司、盐和色拉油,搅拌均匀。

三。盖上锅盖,或盖上高温保鲜膜,咬火5分钟。(没有保险将导致失水)

4。撒上洋葱或欧芹即可食用。

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南瓜饼干

1。琼脂先用冷水漂白。

2。倒出浸过琼脂的水,加入未浸过琼脂的水,在锅中蒸。

三。南瓜去皮播种,用粽子丝。也可以切成片。南瓜丝煮熟后更容易煮碎。

4。南瓜丝放入锅中,加水。水与南瓜丝的体积比为1.50×。这个比例使南瓜泥变得粘稠,适合做冷蛋糕。

5。打开火,煮沸水,用勺子撇去表面上的泡沫,使南瓜蛋糕更加透明透明。

6。南瓜丝在大火中煮沸后,换成小火。煮的时候,用勺子把南瓜丝碾碎,做成南瓜酱。

7。当含水量减少一半时,南瓜糊变稠,然后可以熄火。

8。因为用勺子碾碎的南瓜泥不够细腻,我们用滤网再过滤一遍。过滤时,用小勺将南瓜泥按入过滤网,使南瓜泥形成细腻的南瓜泥。

9.此时,蒸过的琼脂以粘性液体形式蒸出。

10.趁热加入白糖。可以根据自己的口味添加适量的白糖。

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南瓜糯米糊

1.将去皮的南瓜切成小方块,放在锅里蒸。

2.取出蒸好的南瓜(蒸时盘子里有水,倒出来),然后压成南瓜泥。

3.加入糯米粉,橙粉和色拉油并揉成光滑的面团。

4.将南瓜面团分别分成20克和15克豆馅。

5.取一块南瓜面团,将其碾平并包裹在豆沙馅中,然后合上并揉成一团。蒸笼内衬蒸布

6.在锅中蒸煮沸水约10分钟。锅出来后,趁热在表面上滚一层椰子。

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南瓜蛋糕

1。南瓜切片,电饭锅蒸熟

2。趁热把南瓜糊压成白糖。冷却并放在一边。

三。将冷却后的南瓜泥倒入面包桶中,加入所有其他配料;(不能一下子喝完水量,因为煮南瓜的方式不同,南瓜水泥的含水量也不同,因此,水量应根据实际情况确定。

4。南瓜面糊搅成糊状

5。在模具的底部和边缘涂上一层黄油(或色拉油)。把南瓜面糊加满,在温暖潮湿的地方发酵,使其体积增大一倍。

6。南瓜面糊发酵后,将枸杞洗净,晾干后放在面糊上,以显示自己喜欢的形状。把它放进蒸锅里。把火烧开。转中火25分钟。关上暖气,炖5分钟。

7。烘烤后冷却;如果表面潮湿(有汗),你可以在烘烤网上把蛋糕翻过来。如果感觉干燥,你不需要把它倒过来。冷却后取出模具。

8。蛋糕冷却后,脱模并切成块。

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金沙南瓜

1。南瓜去皮切片,锅中蒸至南瓜变软(需注意加热,不要蒸得太软,只是过热)

2。把咸蛋黄煮熟,用勺子把它磨碎。把葱切成葱。

3,加热锅,在锅中加少许油,放入咸蛋黄搅拌炒

4,翻炒至咸蛋黄是小气泡,放蒸好的南瓜条,轻轻翻转南瓜条,让蛋黄细末均匀地包裹在南瓜条的表面,然后倒入葱